Gustozy2: Briose cu ciocolata

De mult nu am mai pregatit briose. Am facut acum ceva timp o reteta care mi-a placut la nebunie. Era ceva cu zeama de portocala, coaja rasa de portocala, o pufosenie de nedescris si bune rau de tot! Dar eu ca fraiera, nu am notat-o. O sa mai caut, poate pana la urma dau de ea. Pana atunci ma multumesc cu o reteta mai simpla de briose pe care am luat-o de aici si am modificat-o putin.

Ingrediente:

*pentru 12 briose

- 2 oua

- 100 ml lapte

- 100g zahar

- 50ml ulei

- 180g faina

- 1 lingurita de praf de copt stinsa cu 1 lingurita de otet

- 1 fiola de esenta de vanilie (2ml de la Dr. Oetker)

- 1 lingurita de zahar pudra cu aroma de vanilie (sau puteti folosi un plic de zahar vanilat - eu nu mai aveam si de aceea am folosit zahar pudra)

- 1 lingurita de coaja de lamaie

- un praf de sare

- 6 bucatele de ciocolata cu lapte sau mai multe pentru un interior mai ciocolatos (eu am folosit ciocolata Milka)

Mod de preparare:

- cele 2 oua le amestecam cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce se topeste

- adaugam laptele, uleiul, zaharul vanilat, esenta de vanilie si coaja de lamaie

- apoi adaugam praful de copt stins cu otet si faina (in tot acest timp amestecam cu mixerul, pana obtinem o compozitie mai consistenta)

- separat pe un tocator, taiem bucatelele de ciocolata

- intre timp puteti sa porniti cuptorul

- punem hartiile de copt in formele de briose si turnam compozitie in ele, adaugam cateva bucatele de ciocolata maruntita si acoperim apoi cu inca 1-2 linguri de compozitie (astfel incat formele de briose sa fie pline cam 3/4 - eu le-am umplut doar jumatate pentru ca erau prea inalte hartiile de copt, pentru formele de briose pe care le aveam)