Paine prajita cu mozzarella

Pentru ca aseara mi-era foame si as fi mancat ceva cald, am folosit o bucatica de mozzarella pe care o cumparasem cu 2 zile in urma si am pregatit painea prajita pe care o vedeti in poza de mai jos. Este o varianta rapida de "gustare", gata in 15 minute, foarte usoara si gustoasa.

Ingrediente pentru 4 felii:

- 100g mozzarella (puteti pune si mai mult)
- 3 catei de usturoi
- ulei de masline
- sare
- piper
- busuioc uscat
- rosii proaspete

Mod de preparare:

- taiati 4 felii de paine, mai groase
- mozzarella o feliati (feliile sa nu fie nici prea groase, dar nici foarte subtiri)
- usturoiul il curatati si il feliati subtire
- rosiile le feliati sau le taiati in 4

- asezati feliile de paine intr-o tava si ungeti fiecare felie de paine cu ulei de masline
- asezati 2-3 feliute de mozzarella pe paine, presarati sare, piper, busuioc uscat si usturoi feliat
- bagati tava cu paine la cuptor, la foc tare, pentru 10 minute
- cand s-a rumenit frumos painea, o scoateti din cuptor si serviti feliile calde cu rosii proaspete